想请教一下图中标注字体是怎么来的？

问题1：首先arcgis软件自身可以读取操作系统自带的一些字体文件可供使用，例如：微软雅黑、宋体、黑体等；
如果觉得现有的字体不满足需求，可以使用制作字体的软件（例如：第三方软件Font Creator ）来进行制作，安装制作的字体后，arcgis可以读取、识别该字体。
 
问题2：
至于是标注还是注记，不好判断，因为标注或者注记都可以达到上面图示中的效果。